Borászati family affair
Borászati family affair
Fekete + vörös = plavac
Amennyiben Split útba esik, a környéken lehetősége van elmerülni az őshonos szőlőfajtákból készült borok különleges ízében. Minden esetben készüljön fel arra, hogy többet kap, mint amit gondolt volna, hiszen egy igazi borászati family affair-ban lehet része.
A mellett, hogy ezen a környéken a bortermelés többé-kevésbé családi üzlet, és ilyen módon borászok több generációját ismerheti meg és belekóstolhat vendégszeretetükbe, minden bizonyára a legérdekesebb horvát borász történetet ismerheti meg itt.
A Crljenak bor aromájának megismeréséhez kiváló helyszínként szolgálhat az UNESCO védelme alatt lévő Trogir város is, amely a három jachtkikötőjével már évtizedek óta a nemzetközi elitet vonzza ide, vagy Kaštela kiválóan felszerelt marinája, valamint Dalmácia nautikai és közigazgatási központja, Split is.
Amennyiben megkóstolta a Crljenak-ot eredeti formájában, nem szabad kihagyni a Dobričić-ot sem. Az utóbbi években nagy felvirágzáson keresztül ment vörös borfajta Šolta-szigetről származik és Közép-Dalmácia kicsiny borászati ékkövének számít. Intenzív színe és fanyarsága miatt az egyre népszerűbb dalmát kupázsokhoz alkalmas, régebben pedig más borok festéséhez és a 'jellemük' erősítéséhez használták.
Ha már megkóstolta a Crljenak-ot és a Dobričić-et, jó választásnak tűnik a közelben megtalálható testvér borfajták kóstolása is. Brač-szigetet Šolta-szigettől a Splitska vrata nevezetű szoros választja el. A sziget belsejében található borpincék látogatásához a sziget nyugati részén található Bobovišće, vagy Milna kikötőhelyeket ajánljuk, a tapasztalt borismerők pedig észreveszik majd a sziget nyugati részén termelt borok és a déli, kimondottan napos területén termelt borok közötti különbséget.
Amennyiben a Brač-szigeti borász túrát teljessé kívánja tenni, a hajóorrát irányítsa Bol irányában. Ezt elsősorban nem a közkedvelt Zlatni rat kavicsos strand miatt ajánljuk, hanem a főleg fehér szőlőfajtákkal borított déli fekvésű ültetvények miatt, csak párszáz méterre a tengertől.